Cuisine Factuelle

Cuisine Factuelle est un projet de livre de cuisine proposé par Coline Llobet, dessinatrice ET cheffe indépendante (les beaux-arts ça mène à tout apparemment) !

Elle a déjà auto-édité une série de 4 livres culinaires sous le nom Fabuleux Frichti, qui sont tout à la fois de merveilleuses idées de recettes et un florilèges de calembours sur le thème du manger. On a tellement adoré ces zines que ce nouveau Cuisine Factuelle en garde l'ADN de base (plats succulents et rigolades gribouillées), tout en proposant un petit surplus de Matière Grasse !

Pas de cuisine sans Matière Grasse !

🧐 Mais keski y'aura dedans ??

Cuisine Factuelle proposera 16 recettes inédites, ainsi que 16 astuces de cuisinier·e que vous pourrez appliquer à tout un tas de plats ! Comment assaisonner ? Comment faire des boulettes de presque n'importe quoi ? La réponse à toutes vos questions existentielles sera très certainement dans cette Bible de la gastronomie gourmiz-cheap !

Coline a pensé ces recettes pour qu'elles puissent être les plus inclusives possibles, en terme de facilité d'exécution et de prix des ingrédients !

Le but ici c'est plutôt de faire un festin avec ce qu'il reste dans vos placards que de devoir faire le tour des supermarchés pour essayer de trouver du yuzu hors de prix.

Toutes les recettes sont végétariennes, (quelques unes sont même véganes !), car on veut cuisiner durable et pacher nonobstant de se péter la panse (j'adore le mot nonobstant).

🤓 Ça aura quelle tête ??

C'est là que les éditions Matière Grasse interviennent ! Car si Coline Llobet est tout à fait capable d'éditer ses propres livres de recettes toute seule, elle n'avait néanmoins pas accès à nos fantastiques presses typographiques Heidelberg ainsi qu'à notre passion profonde pour les projets longs et laborieux !

On compte en effet utiliser nos presses pour découper à la forme (à partir de filets coupants en métal) des intercalaires qui permettront de circuler plus facilement d'une recette à une autre ! Le livre sera entièrement imprimé en risographie dans notre atelier, ainsi qu'assemblé et relié à la main !! (enfin, à la colle plutôt...)

On veut une fois de plus vous proposer une édition artisanale et pas chère, mais pour cela comme d'habitude on a besoin de votre soutien !

🤨 L'argent ira où exactement ??

Le but de ce crowdfunding c'est de nous aider à avancer la trésorerie, et vu que si ça marche on prend pas de risques financiers, on en profite pour essayer de rémunérer le mieux possible nos auteur·ices ! Voyez plutôt :

Oui vous ne rêvez pas : pratiquement les 2/3 de l'argent récolté sera reversé à l'autrice ! Soutenir ce projet en prévente c'est donc aussi permettre à notre dessinatrice-cheffe de cuisine préférée de travailler dans de bonnes conditions !!

Est-ce que la microédition pourrait être une activité rentable ? Très certainement pas, mais on essaye quand même !

En tout cas on espère que le projet vous plaira ! N'hésitez pas à le partager autour de vous, ça nous aidera beaucoup <3

Je vous laisse avec cet extrait du livre qui résume assez bien l'esprit :